Case Study QLIMS: Thương hiệu Bánh kẹo hàng đầu thế giới

Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách một trong những thương hiệu bánh kẹo lớn nhất thế giới vượt qua các rào cản trong kiểm soát chất lượng. Đồng thời, khám phá cách giải pháp QLIMS đã hỗ trợ họ đạt được tiêu chuẩn kiểm nghiệm cao nhất cho nguyên liệu thô và vật liệu bao bì.

Thách thức: Bài toán quy mô và sự phức tạp

Để đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng khắt khe, tất cả nguyên liệu khi nhập kho đều phải được kiểm nghiệm trước khi đưa vào sản xuất. Điều này đồng nghĩa với việc phòng thí nghiệm tại nhà máy phải xử lý từ 15.000 đến 20.000 mẫu mỗi năm.

Chuyên gia Hóa học hiện trường cấp cao của hãng chia sẻ:

"Chúng tôi có hơn 150 loại nguyên liệu thô và hàng trăm loại vật liệu bao bì khác nhau. Một số nguyên liệu được sản xuất tại nhiều địa điểm bởi cùng một nhà cung cấp, và mỗi địa điểm lại có một mức độ tin cậy khác nhau."

Phòng thí nghiệm không chỉ đối mặt với khối lượng mẫu khổng lồ mà còn phải xử lý các quy trình kiểm nghiệm phức tạp:

Để quản lý sự phức tạp này, tự động hóa là yếu tố sống còn. QLIMS đóng vai trò then chốt trong việc duy trì quyền kiểm soát toàn bộ quy trình kiểm nghiệm.

Giải pháp: Tối ưu hóa bằng thuật toán thông minh

QLIMS cho phép nhà sản xuất kiểm nghiệm khối lượng lớn nguyên liệu nhờ vào các thuật toán tự động quản lý tần suất thử nghiệm dựa trên đánh giá rủi ro về vật liệu, nhà cung cấp và địa điểm sản xuất.

Quy trình vận hành tinh gọn

Chuyên gia hóa học giải thích cách QLIMS đơn giản hóa công việc hàng ngày:

Kết quả: Đảm bảo chất lượng và uy tín thương hiệu

Trong ngành sản xuất thực phẩm, sai sót là điều không thể chấp nhận. Hệ thống QLIMS là công cụ thiết yếu để doanh nghiệp quản lý khả năng truy xuất nguồn gốc (traceability), đảm bảo chất lượng cam kết với khách hàng và bảo vệ uy tín thương hiệu.

Những con số biết nói:

Để được hỗ trợ thêm, xin vui lòng liên hệ:

COE team Email: info@transmed.com.vn Hotline: 0949 934 595